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Quotazione grano duro del 16 maggio 2012 20^a settimana e andamento prezzi

Quotazione grano duro del 02 maggio 2012 17^a settimana e andamento prezzi

Risultati definitivi

Ormai giunti in dirittura d’arrivo per la campagna d’ammasso 2011, il “Sistema Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia” alla data odierna vanta il monitoraggio di quasi 6.500 partite.
Viene confermato il trend negativo in termini di quantità di conferimenti, in pesantissimo calo rispetto al medesimo periodo dello scorso anno, dove sfioravano gli 8.500, anche se va detto che allora al Sistema aderivano trentuno centri di ammasso, due in più degli attuali.
Le caratteristiche medie nel territorio siciliano hanno ormai quasi raggiunto i valori di 11,3% di proteine e quasi 81 kg/hl di peso specifico, dunque +0,1% di proteine rispetto alla scorsa annata ma quasi -0,5 kg/ha di peso specifico.

caratteristiche grano al 18 07 2011

vedi i risultati

E’ in via di definizione l'Accordo Quadro sulla Filiera Cerealicola Siciliana riguardante la produzione di pane e pasta di grano duro siciliano di qualità certificata. L’Accordo è stato sviluppato grazie alla collaborazione di tutte le componenti della filiera del grano duro.

Accordo Quadro sulla Filiera Cerealicola Siciliana
Manifestazione d'interesse 

Silo bags: nuove tecnologie per lo stoccaggio dei cereali
Incontro tecnico sulle nuove tecnologie per lo stoccaggio dei cereali che si svolgerà giorno 27 luglio presso l'azienda Pro.Se.Me. di Piazza Armerina

programma

Ormai giunti in dirittura d’arrivo per la campagna d’ammasso 2010, il “Sistema Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia” alla data odierna vanta il monitoraggio di quasi 8.500 partite.
Viene confermato il trend negativo in termini di quantità di conferimenti, in pesantissimo calo rispetto al medesimo periodo dello scorso anno, dove superavano i 10.000.
Le caratteristiche medie nel territorio siciliano si sono ormai attestate ai valori di 11,2% di proteine e 81,4 kg/hl di peso specifico, dunque -0,3% di proteine rispetto alla scorsa annata ma addirittura quasi 1 kg/ha in più di peso specifico.

Risultati analitici monitoraggio qualitativo del grano duro in Sicilia al 20 luglio 2010