IN EVIDENZA

Sistema qualità e tracciabilità del grano duro in Sicilia - 2013

Il Consorzio di Ricerca Gian Pietro Ballatore, nell’ambito delle attività previste dal progetto “Energie Rinnovabili da Colture Agricole: progetto di cooperazione per l’innovazione e lo sviluppo tecnologico del settore agroenergetico in Sicilia (E.Ri.C.A.)” finanziato dalla Misura 124 del Piano di Sviluppo Rurale Sicilia 2007-2013, intende introdurre, collaudare e ottimizzare un prototipo di pellettizzatrice mobile.
Pertanto si chiede alle aziende interessate alla realizzazione di tale prototipo, di far pervenire la propria disponibilità a presentare offerte, entro e non oltre il 20 febbraio 2013 al seguente indirizzo e-mail: info@ilgranoduro.it
Per informazioni contattare il n. 335 1407643

Quotazione grano duro del 5 settembre 2012 36^a settimana e andamento prezzi

Risultati analitici monitoraggio qualitativo del grano duro in Sicilia al 12/07/2012

Quotazione grano duro del 11 luglio 2012 28^a settimana e andamento prezzi

Primi dati sulla qualità del raccolto 2011-2012 in Sicilia

Risultati definitivi

Ormai giunti in dirittura d’arrivo per la campagna d’ammasso 2011, il “Sistema Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia” alla data odierna vanta il monitoraggio di quasi 6.500 partite.
Viene confermato il trend negativo in termini di quantità di conferimenti, in pesantissimo calo rispetto al medesimo periodo dello scorso anno, dove sfioravano gli 8.500, anche se va detto che allora al Sistema aderivano trentuno centri di ammasso, due in più degli attuali.
Le caratteristiche medie nel territorio siciliano hanno ormai quasi raggiunto i valori di 11,3% di proteine e quasi 81 kg/hl di peso specifico, dunque +0,1% di proteine rispetto alla scorsa annata ma quasi -0,5 kg/ha di peso specifico.

caratteristiche grano al 18 07 2011

vedi i risultati

E’ in via di definizione l'Accordo Quadro sulla Filiera Cerealicola Siciliana riguardante la produzione di pane e pasta di grano duro siciliano di qualità certificata. L’Accordo è stato sviluppato grazie alla collaborazione di tutte le componenti della filiera del grano duro.

Accordo Quadro sulla Filiera Cerealicola Siciliana
Manifestazione d'interesse 

Silo bags: nuove tecnologie per lo stoccaggio dei cereali
Incontro tecnico sulle nuove tecnologie per lo stoccaggio dei cereali che si svolgerà giorno 27 luglio presso l'azienda Pro.Se.Me. di Piazza Armerina

programma

Ormai giunti in dirittura d’arrivo per la campagna d’ammasso 2010, il “Sistema Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia” alla data odierna vanta il monitoraggio di quasi 8.500 partite.
Viene confermato il trend negativo in termini di quantità di conferimenti, in pesantissimo calo rispetto al medesimo periodo dello scorso anno, dove superavano i 10.000.
Le caratteristiche medie nel territorio siciliano si sono ormai attestate ai valori di 11,2% di proteine e 81,4 kg/hl di peso specifico, dunque -0,3% di proteine rispetto alla scorsa annata ma addirittura quasi 1 kg/ha in più di peso specifico.

Risultati analitici monitoraggio qualitativo del grano duro in Sicilia al 20 luglio 2010